1. 천궁(川芎)(학명 : Cnidium officinale) 중국이 원산지로 약용식물로 주로 재배합니다. 높이는 30~60cm 정도로 자라며, 속이 비어 있고 가지가 갈라집니다. 앞은 어긋나게 나며, 2번째에 3갈래로 갈라져 깃털 모양처럼 보입니다. 갈래 조각은 달걀 모양인데 더 뾰족한 바소꼴이며 깊은 톱니를 가지고 있습니다. 뿌리 잎과 밑부분의 잎은 긴 잎자루가 있으며 밑부분은 잎집으로 되어 줄기를 감싸고 있습니다. 꽃은 주로 8~9월에 피며 흰색으로 우산을 펼친 모양으로 작은 꽃이 잔뜩 모여서 피어납니다. 꽃잎은 5개이며 안쪽으로 말려서 수술은 5개, 암술은 1개를 가지고 있습니다. 총포(總苞 Involucre : 꽃대의 끝에서 꽃의 밑동을 싸고 있는 비늘모양의 조각)는 5개이며 줄 모양입니다. 열..

1. 휘카스 움베르타(학명 : Ficuss umbellata) 고무나무의 사촌 격인 휘카스 움베르타는 공기 정화 능력이 탁월하고 산소를 많이 배출시켜 담배 냄새도 너끈히 흡수한다고 합니다. 양지와 반음지에서 잘 자라며 최저 월동 온도는 13도로 일반 외부에서는 월동이 곤란하지만 실내에서는 가능합니다.햇볕을 직접적으로 맞게 되면 잎이 주름지고 탈 수 있습니다. 추운 겨울에는 더디게 자라지만 봄이 되어 온도가 올라가면 무섭게 자라납니다. 고온 다습한 환경에서 잘 자라서 여름에는 40cm 정도 훌쩍 자라기도 합니다. 높이가 2m 정도로 크게 자라납니다. 위로 곧게 자라는 특징이 있어서 풍성해 보이지는 않습니다.만약 풍성함을 원한다면 생장점을 잘라서 곁가지를 내어줘야 합니다. 물은 겉흙이 마르면 듬뿍 주면 잘 ..

1. 감절대(학명 : Fallopia forbesii (hance) Yonekura & H.Ohashi) 냇가나 산기슭에 그늘진 곳에서 만날 수 있는 여러해살이 식물로 감절대(마디풀과)가 있습니다. 줄기는 곧게 자라며 높이는 1~2.5m 정도 되며, 윗부분에서 가지가 갈라지고 전체에 털이 드문드문 있습니다. 잎은 어긋나게 나며 원형으로 길이가 6~11cm, 폭은 5~9cm, 밑부분은 둥글고, 끝 부분은 뾰족해집니다. 꽃은 5~6월에 가지 끝과 잎 겨드랑이에서 흰색 또는 녹색의 자잘한 꽃이 피어납니다. 옥수숫대처럼 보이기도 하고 대나무처럼 마디가 보이는 줄기는 속이 비어있으며, 싱아보다 줄기가 굵습니다. 2. 호장근(虎杖根)(학명 : Fallopia japonica (Houtt.) RonseDecr.) 줄..

향신료 식물로는 생강과와 백합과, 미나리과에 속하는 식물이 상당히 많이 있습니다. 생강과 식물로는 생강, 강황 또는 울금, 태국 생강이라고 불리는 갈랑갈 Galangal, 소두구라고 불리는 카다몬 Cardamom 등이 있습니다. 1. 강황 (Turmeric) /울금 (Wild turmeric) 생강과인 강황과 울금은 자바가 원산지이며, 파초와 바나나를 상기시키는 크고 넓은 잎을 가지고 있습니다. 강황은 독특한 후추향과 매운맛을 가지고 있으며 성질은 서늘합니다. 노란색 성분인 커큐민(Curcumin)이 울금보다 10배 정도 더 풍부합니다. 커큐민(Curcumin)은 아주 오래전부터 향염제와 피부질환 개선제로 사용되어 왔으며, 각종 암질환에 효과가 있으며, 혈관 건강에 좋으며 치매 예방에도 좋습니다. 울금은..