1. 남천(南天)나무(Sacred bamboo) 히말라야에서 일본까지 자라는 동아시아가 원산지이며, 가을에 붉게 물드는 단풍과 겨울 내내 달려있는 붉은 열매가 아름다워 남부지방에서 정원이나 공원에 관상수로 많이 심습니다. 3m까지도 자라며 추위에 약합니다. 나무껍질은 회갈색으로 세로로 얕게 갈라집니다. 잎은 서로 어긋하며 길이가 30~50cm의 3번씩 돌아가면서 날개 모양으로 돋아납니다. 작은 잎은 길이가 3~10cm에 타원 모양의 뾰족한 형태로 가죽 질감이며 가장자리가 밋밋합니다. 6~7월에 줄기 끝에서 길이 20~30cm의 원뿔 모양의 자잘한 흰색 꽃이 달립니다. 열매는 10월에 붉게 익습니다. 열매와 줄기, 잎을 약재로 사용하며, 생약으로 쓰이는 열매는 '남천실'이라고 합니다. 알카로이드 물질을 함..

1. 서양칠엽수(마로니에) 열매 요즘 공원이나 길가에서 많이 보이는 마로니에 나무는 발칸반도가 원산지로 작은 잎에 7장이 둥글게 모여 하나의 잎을 이룬다고 하여 칠엽수로 이름이 붙여졌습니다. 요즘 이나무의 열매를 많이 접할 수 있는데, 이산화탄소 흡수율이 높고, 도심환경을 아름답게 조성해줘서 많이 심은 인기 가로수 종이라서 그렇습니다. 우리나라 토종 수종이 아니고, 1912년 네덜란드 공사가 고종의 환갑 선물로 들여온 나무입니다. 대표적으로 서울 교대역에서 강남 고속버스터미널로 이어지는 거리에 촘촘하게 심어져 있습니다. 가을이 되면 이 나무의 열매가 길가의 여기저기에 떨어져서 돌아다니는데, 모양이 밤과 매우 비슷합니다. 구워서 속을 잘라놓고 보면 그 속마저도 밤과 구분이 힘듭니다. 잘 모르는 경우 밤인 ..

1. 마카다미아 소개 견과류의 왕이라 불리는 마카다미아는 오스트레일리아가 원산지이지만 전 세계 생산량의 90%를 하와이에서 생산하고 있습니다. 마카다미아는 두뇌 건강뿐만 아니라 다이어트에도 좋고 피부 미용에도 뛰어난 효과를 가지기 때문에 오스트레일리아 원주민들에게는 '신의 식품'이라고 불려 왔습니다. 마카다미아의 껍질을 깨면 맛이 좋은 황색의 과육이 나오고 그 종자에는 식용기름이 들어 있어서 천연 오일로도 사용됩니다. 2. 마카다미아 성분 불포화지방산 : 마카다미아 지방의 대부분은 단일 불포화지방산으로 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주고, 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주어 각종 심혈관질환을 예방시켜주는 효과를 나타냅니다. 단백질 : 일반적으로 많은 견과류가 그렇듯이 마카다미아에도..

1. 개암나무 열매(헤이즐넛)의 효능과 효과 개암나무는 자작나무과 나무로 우리나라의 대부분의 산에서 볼 수 있습니다. 종류가 여러가지가 있는데, 난티잎 개암나무, 개암나무, 물개암 나무, 참개암나무, 병개암나무 등이 있으며, 암 수 한 그루이며, 꽃이 잎보다 먼저 피는 공통점을 가지고 있습니다. 보통 9, 10월 경에 익는 개암 열매는 생으로 먹어도 고소하고 맛이 있으며, 특유의 향의 좋아서 간식이나 쿠기, 아이스크림, 커피 등에 활용이 많이 됩니다. 견과류 중에서 많은 영양소가 함유되어 있는 헤이즐넛은 다른 견과류처럼 체내에 흡수가 잘 되는 식물성 지방과 지용성 비타민을 다량 함유하고 있어서 다이어트와 건강식에 좋으며, 식물성 지방은 혈행 건강에 좋고, 포만감을 주어서 간식으로 10알 정도 꾸준히 드셔..

1. 도토리(acorn) 도토리는 가을 산에 가면 쉽게 볼 수 있는 열매로 겉껍질은 단단하고 매끄러운 것이 좋은 도토리입니다. 보관 온도는 15℃ 정도가 적당하며 차가운 물에 푹 담갔다가 물기를 빼준 후 신문지로 싸고 비늘 봉지에 넣어 냉장 보관하면 오랫동안 드실 수 있습니다. 성질이 따듯하며 맛은 떫고 쓰며 독이 없다고 동의보감에 기록되어 있습니다. 설사과 이질을 낫게 하여 위와 장을 튼튼하게 하여 주며, 오장육부의 기운을 돋우어주는 효력이 있는 식품으로 알려져 있습니다. 비만인 쥐에게 도토리를 먹게 하였더니 간과 지방조직의 무게를 감소시키고 혈중 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮추는 효과를 보았다고 합니다. 도토리는 칼로리가 낮고 포만감을 주어 도토리묵으로 먹을 시에는 다이어트에..

1. 정금나무(학명 : Vaccinium oldhami Miq.) 아로니아처럼 검은색으로 익는 토종 정금나무는 높이 2~3m의 진달래과 나무입니다. 묵은 가지는 진한 갈색, 햇가지는 회갈색을 띠고 있습니다. 줄기와 잎의 앞면에는 거친 털이 있으며, 잎은 어긋하고 타원형이거나 달걀 모양이며, 길이는 3~8cm, 폭은 2~4cm로 가장자리에는 자잘한 톱니가 있으며 잎자루는 짧습니다. 어린잎은 붉은빛이 돌고, 보통은 녹색을 띠고 있습니다. 꽃은 들쭉나무의 붉은 꽃과 비슷한 누런 갈색입니다. 오래된 가지 끝에 몇 개씩 피는 산앵두나무와는 다르게 새가지에 줄지어 나는 특색이 있습니다. 모여서 피는 꽃 모양으로 피며 길이는 3~5cm이며 잔털이 있습니다. 수술은 10개, 시방도 10실입니다. 대체로 온화한 기후인 ..