1. 휘카스 움베르타(학명 : Ficuss umbellata) 고무나무의 사촌 격인 휘카스 움베르타는 공기 정화 능력이 탁월하고 산소를 많이 배출시켜 담배 냄새도 너끈히 흡수한다고 합니다. 양지와 반음지에서 잘 자라며 최저 월동 온도는 13도로 일반 외부에서는 월동이 곤란하지만 실내에서는 가능합니다. 햇볕을 직접적으로 맞게 되면 잎이 주름지고 탈 수 있습니다. 추운 겨울에는 더디게 자라지만 봄이 되어 온도가 올라가면 무섭게 자라납니다. 고온 다습한 환경에서 잘 자라서 여름에는 40cm 정도 훌쩍 자라기도 합니다. 높이가 2m 정도로 크게 자라납니다. 위로 곧게 자라는 특징이 있어서 풍성해 보이지는 않습니다. 만약 풍성함을 원한다면 생장점을 잘라서 곁가지를 내어줘야 합니다. 물은 겉흙이 마르면 듬뿍주면 잘..

1. 감절대(학명 : Fallopia forbesii (hance) Yonekura & H.Ohashi) 냇가나 산기슭에 그늘진 곳에서 만날 수 있는 여러해살이 식물로 감절대(마디풀과)가 있습니다. 줄기는 곧게 자라며 높이는 1~2.5m 정도 되며, 윗부분에서 가지가 갈라지고 전체에 털이 드문드문 있습니다. 잎은 어긋나게 나며 원형으로 길이가 6~11cm, 폭은 5~9cm, 밑부분은 둥글고, 끝 부분은 뾰족해집니다. 꽃은 5~6월에 가지 끝과 잎 겨드랑이에서 흰색 또는 녹색의 자잘한 꽃이 피어납니다. 옥수숫대처럼 보이기도 하고 대나무처럼 마디가 보이는 줄기는 속이 비어있으며, 싱아보다 줄기가 굵습니다. 2. 호장근(虎杖根)(학명 : Fallopia japonica (Houtt.) RonseDecr.) 줄..

향신료 식물로는 생강과와 백합과, 미나리과에 속하는 식물이 상당히 많이 있습니다. 생강과 식물로는 생강, 강황 또는 울금, 태국 생강이라고 불리는 갈랑갈 Galangal, 소두구라고 불리는 카다몬 Cardamom 등이 있습니다. 1. 강황 (Turmeric) /울금 (Wild turmeric) 생강과인 강황과 울금은 자바가 원산지이며, 파초와 바나나를 상기시키는 크고 넓은 잎을 가지고 있습니다. 강황은 독특한 후추향과 매운맛을 가지고 있으며 성질은 서늘합니다. 노란색 성분인 커큐민(Curcumin)이 울금보다 10배 정도 더 풍부합니다. 커큐민(Curcumin)은 아주 오래전부터 향염제와 피부질환 개선제로 사용되어 왔으며, 각종 암질환에 효과가 있으며, 혈관 건강에 좋으며 치매 예방에도 좋습니다. 울금은..

1. 고본(藁本)(학명 : Angelica tenuissima) 산기슭에서 주로 자랍니다. 높이는 30~80cm입니다. 풀 전체에 털이 없고 향기가 납니다. 줄기는 곧게 곧추서서 자라며 가지를 칩니다. 잎이 어긋나게 나며 뿌리에 달린 잎은 잎자루가 길며 줄기에 달린 잎에는 잎집(잎 뿌리 끝부분이 줄기를 싸고 있는 것처럼 된 부분)이 있습니다. 8~9월에 흰색의 꽃이 우산이 펼쳐진 모양으로 겹쳐져서 (겹산형 꽃차례) 피는데 큰 꽃자루는 10개 정도이며, 작은 꽃자루는 20~22개가 모여서 꽃을 피웁니다. 꽃자루가 짧게 모여서 통통한 모양으로 된 (총포) 조각은 1개가 크고 작은 조각은 줄 모양이 많습니다. 꽃받침은 작고 꽃잎은 5개이며, 안으로 굽어서 자랍니다. 수술은 5개이며, 자줏빛깔의 꽃받이 열립니다..

1. 보리지(Borage, Bourrache, 서양지치)(학명 : Borago officinalis) 지치과의 식물로 주변에서 쉽게 볼 수 있는 향신료로 허브로도 잘 알려져 있습니다. 시리아, 레바논, 지중해가 원산지이지만, 볕이 잘 드는 곳이면 어디서든 자생하여 잘 자라는 보리지는 전체에 굵은 흰색 털이 잔뜩 자라나며 높이는 15 ~ 100cm까지 자라나는데 아래 잎은 크고 위로 갈수록 작아집니다. 파랗거나 흰색의 별 모양의 꽃을 오랫동안 차례로 피웁니다. 잎은 큰 편이고 물결이 치는 듯한 가장자리가 특징이며 상큼한 오이향이 납니다. 성장한 잎은 흰털이 억세긴 하지만 향이 더 강하고 어린잎은 부드러우며 향도 약합니다. 꽃과 잎, 열매 모두 향신료와 오일로 활용합니다. 고대 그리스, 로마시대에도 꽃과 잎..

1. 노루발(학명 : Pyrola japonica) 산을 타다 보면 자주 만나는 노루발(노루발풀)은 잎이 동글동글하고 아담합니다. 꽃 모양이 노루 발굽을 닮았다고 하여 노루발이라 부르게 되었습니다. 노루발에는 여러 가지 종류가 있는데, 매화노루발, 우산 노루발, 새끼 노루발, 콩팥 노루발, 호노 노루발 등이 있습니다. 모두 노루발과에 속하는데, 흔히 볼 수 있는 노루발은 매화노루발입니다. 노루발은 상시 초록색인 상록식물로 푸른 잎이 지지 않고 겨울을 지납니다. 윤기가 흐르는 두터운 잎에 줄무늬가 아름다워서 겨울 산행 시 특히 눈이 잘 보입니다. 보기 좋은 줄무늬 잎은 대체로 자줏빛이 섞여서 누구나 쉽게 구별할 수 있습니다. 뿌리는 땅속으로 깊게 자라지 않고 옆으로 길게 뻗어 자라는데, 뻗은 뿌리 마디에서..