1. 갈대(reed) 벼과의 갈대 속 여러해살이 풀로 하천이나 호수 및 습지나 개울가에 모래땅에 키가 크고 모여서 자랍니다. 전 세계에 온대와 한대 지방에 걸쳐서 분포를 합니다. 뿌리줄기는 마디가 있고 속이 비어있으며, 높이는 3미터 정도입니다. 잎은 길게 날개처럼 삐쳐 있으며, 끝이 뾰족합니다. 잎 집은 줄기를 둘러싸고 털이 있습니다. 꽃은 8~9월에 피어나며, 수많은 작은 꽃이 줄기 끝에 우산 모양처럼 달립니다. 처음에는 자주색이었지만 연한 흰색으로 바뀝니다. 수술은 3개이고, 꽃밥은 2mm 크기 정도입니다. 씨앗 끝에는 모자 털이 달려 있어서 바람에 쉽게 날려서 널리 퍼집니다. 번식은 종자와 땅속줄기로 합니다. 어린순은 식용하기도 하며, 다 자란 이삭은 빗자루로 만들어서 많이 사용되었습니다. 성숙한..