올 한 해도 잘 마무리하라고 붉은 단풍들이 산을 잔뜩 물들이고 있는 계절이 되었습니다. 1. 가을 단풍의 원리 가을 단풍은 과학적 사실은 식물의 배설물들입니다. 한창 푸르렀던 여름을 지나고 나면 품고 있었던 노폐물과 몇 가지 성분이 섞어 있던 액포(물주머니)들이 떨어질 잎에 담아서, 액포 내에 수분이 줄어드는 과정에서 광합성이 멈추면서 엽록소에 가려져 있던 안토시아닌(anthocyanin, 붉은색), 카로틴( carotene, 노란색), 크산토필(xanthophyll, 노란색), 타닌(tannin, 회갈색) 등이 비로소 드러나게 되는 것이 단풍입니다. 나뭇잎이 떨어지는 것, 즉 낙엽은 체내에 수분이 줄어들면서 농도는 높여 추위에 얼지 않고 살아남으려는 나무의 치열한 생존전략입니다. 2. 붉은색 단풍의 주..